De Auvergne is een authentiek stukje Frankrijk, gelegen in het centrum van het land

en ook wel "het groene hart" van Frankrijk genoemd. Geweldige natuur, mooie dorpen,

veel outdoor mogelijkheden. Ook heeft de streek veel te bieden op cultuurgebied :

vele kastelen en overal aanwezig de romaanse kunst, kerken, abdijen en kapellen.

En, niet te vergeten, de uitzonderlijke AOC kazen: Cantal, Salers, Saint-Nectaire,

Bleu d'Auvergne en Fourme d'Ambert.

Vuur, licht, water en het erfgoed vormen een wereld apart. De rijke, vruchtbare Auvergne toont zijn vulkanen, meren en weidse natuurlandschappen aan de reiziger die op zoek is naar iets anders. Vulkanen, hoge, winderige plateaus, door wilde rivieren uitgeholde bergengtes, kratermeren, een uitzonderlijke flora… in de Auvergne toont de natuur al zijn schoonheid en verscheidenheid.

De landschappen van de Auvergne worden bepaald door de duizenden jaren oude vulkanen, die de streek dit karakter en deze zo bijzondere kracht hebben gegeven, waarmee het een voor Europa uniek gebied is. De vulkanen in de Auvergne staan aan de oorsprong van de minerale en warmwaterbronnen. Aan degenen die meer van wilder of frisser water houden, biedt de Auvergne duizend bronnen, watervallen, kratermeren en vulkanische waterkeringen, bergbeekjes en rivieren… Men ontdekt architectonische schatten in het hart van de twee regionale natuurparken bestaande uit landschappen en mooie dorpen.

Het Regionale Natuurpark van de Vulkanen van de Auvergne
De Gorges de l’Allier
Het Regionale Natuurpark Livradois-Forez
Het woud van Tronçais
De onstuimige, wilde Sioule, een waar vissersparadijs
De Vallei van de Rouets
Wintersport in Auvergne
Romaanse kunst, het Kunstwerk van de Mens

Eén ding moet men onthouden betreffende de Romaanse kunst: het betreft bovenal een menselijke geschiedenis. Het is waar dat de groten van deze wereld en de kerk vanaf de late Middeleeuwen de bezielende kracht achter deze monumenten waren, maar wat een talent was er nodig om de prachtige bouwwerken te bouwen die we in de Auvergne bewonderen kunnen. De Auvergne verbergt één van de rijkste Romaanse erfgoederen van Frankrijk. De homogeniteit van de stijl uit de Auvergne (complexe, nauwkeurige architectuur en een zeldzame monumentale kracht) is te danken aan de snelle oprichting van de monumenten, die voor het merendeel tijdens één campagne en op één bouwplaats uitgevoerd werden.

De Puy-de-Dôme en de Cantal vloeien over van kunstwerken die met hun schoonheid en spiritualiteit de belangrijkste kerken van de streek vormen. Notre-Dame du Port te Clermont-Ferrand, aint-Austremoine te Issoire met zijn prachtige veelkleurige kapitelen, Notre Dame d’Orcival en zijn majesteitelijke Maagd, de kerk van Saint-Nectaire en die van Saint-Saturnin.

De weidse landschappen, die een geweldig speel- en avonturenterrein vormen, zijn uiterst geschikt voor het uitoefenen van sport op hoog niveau, passie en actieve vrijetijdsbesteding, zoals wandeltochten, wintersport, watersport en activiteiten in de lucht.

Chemin Fais’Art

De vélorails, een ontspannende activiteit voor het hele gezin

Fietsen geplaatst op een platform dat over de rails van een oude spoorlijn raast… een verbazingwekkend tafereel! Toch betreft het een zeer sympathiek middel om in de natuur te zijn, ofwel midden op het plateau du Cézallier, ofwel in de gorges de l’Allier, tot aan de vulkanen van de Velay. Met als vertrekpunt Allanche, Pradelles of Mauriac zijn er verbazingwekkende tochten om met het gezin of op sportieve wijze de viaducten en weidse landschappen te ontdekken.

De golfbanen van de Auvergne, een uitzonderlijke omgeving en uitstekende parcours

De Auvergne is trots op zijn talrijke golfbanen die te midden van prachtige uitgestrekte landschappen bevinden. Er zijn niet minder dan 7 parcours van 18 holes en 10 van 9 holes voor de fervente en nieuwsgierige liefhebbers. In Vichy is een golfbaan met 18 holes aan de oever van het lac d’Allier en een tweede bevindt zich in het hart van het woud van Montpensier. In Orcines zijn een parcours van 18 en 9 holes te vinden, waar het golven een nieuwe dimensie krijgt aan de voet van de vulkanen, met een uitzonderlijk uitzicht op de Reus van de Auvergne, de puy de Dôme. En verder, zijn er de golfclub van de Val de Cher te Nassigny, de golfclub van Arpajon/Cère in de Cantal, de golfclub in de bergen van de Mont-Dore.

Het bezoeken waard

Het hele jaar door zijn er festivals en feesten en de naambekendheid van sommige festiviteiten heeft de grenzen van de streek overschreden (Festival van de korte film in Clermont-Ferrand, Feesten van de Vogelkoning in Puy-en-Velay, het Internationale Straattoneelfestival in Aurillac, het Festival van Wereldculturen in Gannat, het Internationale Festival van la Chaise-Dieu…) Vulcania Klokkentoren van Issoire
Scénoparc iO

Eten en drinken

Bleu d'Auvergne is een uit frankrijk afkomstige jonge blauwschimmelkaas. De kaas komt uit Auvergne een streek in de buurt van Clermont-Ferrand.

D

In een klassiek Frans menu serveert men na de hoofdschotel en voor de kaas, een frisse groene salade met mineraalwater om de mond geheel schoon te maken en te verfrissen. Daarna komt dan het kaasplateau met een mooie rode wijn, een wijn die mooier, ouder en interessanter is dan de wijn bij het hoofdgerecht. Eventueel kan de wijn van het hoofdgerecht bij de kaas worden doorgedronken, maar nóóit en nóóit mag de wijn bij de kaas eenvoudiger zijn dan degene die eraan vooraf ging. 'Men mag nooit met spijt terugdenken aan de vorige wijn, zegt een oude Franse wijsheid. Pas daarna komt het zoete dessert.

Toques d’Auvergne

De gastronomie is een levenskunst die in de Auvergne vol enthousiasme gebezigd wordt. Régis MARCON, een chef-kok met 2 sterren in de Michelingids, werkt in Saint-Bonnet le Froid op 1000 m hoogte, op de grens met de Haute-Loire. Fijnproevers uit alle streken van Frankrijk komen naar dit enkele honderden zielen tellende dorp. Régis Marcon verdient zijn eerste ster in 1990, gevolgd door belangrijke prijzen, zoals de Bocuse d’Or en de titel van “Chef-kok van het jaar” die door de gids Gault&Millau wordt uitgereikt. De Auberge des Cimes is gewijd aan de culinaire traditie en heeft vaak als inspiratiebron Margaridou, een kokkin uit de Auvergne van het begin van de 20e eeuw, waarvan Régis Marcon de eenvoud en de liefde voor de natuur en de streek waardeert.

Régis Marcon, een belangrijke vertegenwoordiger van de Toques d’Auvergne, is echter niet de enige chef-kok uit de Auvergne. Er zijn er meer dan dertig, die allen twee liefdes hebben: hun vak en de Auvergne. Zij zijn allen restaurateur en/of hotelhouder en hebben zich verenigd in een soort gilde van het goede eten en gastvrijheid in de Auvergne. Hun doel is de streek bekend te maken via zijn gastronomie en een zekere levenskunst.

De boeuf fin gras uit de Mézenc, proef het fijnste van het fijnste

Volgens een traditionele manier van veeteelt grazen de dieren uitsluitend op de hoogvlakte van de Mézenc, op meer dan 1000 m hoogte, in een streek bestaande uit 31 gemeentes. Om dit vlees te produceren, zijn de mooiste dieren bij hun geboorte uitgezocht, van alle vleesrassen. Een traditionele voeding (gras en hooi) in combinatie met een authentieke, eeuwenoude kennis geeft kruidig vlees met een uitzonderlijke smaak die door de fijnproever zeer gewaardeerd wordt. De productie is seizoengebonden, tussen februari en juni, en de traceerbaarheid is feilloos. De fin gras du Mézenc is bezig om het AOC-label te verkrijgen.

Verbenastokerij in Le Velay Pagès

Sinds 1859 is de verbena van Velay het symbool van het gastronomische erfgoed van de Auvergne. De Verbenastokerij van Velay Pagès, gevestigd op het industrieterrein van Blazovy, toont aan zijn bezoekers hoe deze beroemde likeur gemaakt wordt. De formule hiervan, die in 1859 door J. Rumillet-Charretier ontwikkeld werd en waarvoor maar liefst 32 planten gebruikt worden, is nimmer gewijzigd. Tijdens de rondleiding wordt een deel van het fabrieksgeheim van de 5 verbenasoorten van Velay onthult: geel, groen, extra, 5 jaar oud en 10 jaar oud. Aan het einde van de rondleiding kan men de likeur proeven.

[Bewerk] De wijngaard van Saint-Pourçain

Saint-Pourçain sur Sioule heeft zijn geschiedenis en reputatie opgebouwd rond de wijnbouw. Het gebied strekt zich uit tussen Moulins en Chantelle en bedekt 600 ha, tegen 8000 aan het einde van de 18e eeuw! De door 160 wijnbouwers geproduceerde wijnen van Saint-Pourçain worden gemaakt van de druivensoorten Gamay en Pinot Noir voor de rode wijnen en de Chardonnay, Sauvignon en Tressalier voor de witte wijnen. Deze laatste druivensoort, die uit deze streek komt, maakt een unieke assemblage mogelijk, met een originele geur. Ook de zeer gevarieerde grondsoorten, op de berghellingen en vlaktes aan de oever van de Allier, de Sioule en de Bouble, dragen bij tot de productie van wijnen met karakter.

Volvic, het mineraalwater uit de vulkanen van de Auvergne

De Société des Eaux de Volvic ontvangt ieder jaar zo’n 100.000 bezoekers op de plaats waar de bronnen van Volvic gevestigd zijn. Van eind maart tot begin november wordt in het Informatiecentrum de geologie en de kenmerken van deze bronnen gepresenteerd, die het mineraalwater van Volvic maken, dat in de hele wereld bekend is (meer dan één miljard flessen per jaar).

De Groene Linzen van Le Puy

De sinds minstens 2000 jaar in Velay geteelde groene linzen van Le Puy-en-Velay, die sinds 1996 de oorsprongsbenaming AOC heeft, dankt zijn kwaliteiten aan een zonnig, droog en warm klimaat in de maanden juni en juli, waar de streek waar de groente geproduceerd wordt, van profiteert. Deze praktisch “Middellandse Zee” warmte versnelt de rijping en tijdens de oogst is de schil van de licht zoete korrel vol oligo-elementen dunner. Al deze kwaliteiten hebben de grootste chef-koks uit de Auvergne weten te verleiden, die hier de heerlijkste gerechten van maken.

[Bewerk] De Route van de A.O.C.-kazen uit de Auvergne: de 5 beroemdste kazen op een plateau

Met de 5 A.O.C.-kazen, de Saint-Nectaire, de Bleu d’Auvergne, de Cantal, de Salers en de Fourme d’Ambert, biedt de Auvergne een prachtig kaasplateau, waarvan iedere kaas zijn eigen specifieke karakter heeft. De AOCkaasroute van de Auvergne omvat een vijftigtal etappes waarbij men langs producenten, melkfabrieken en affineurs komt, die u een kijkje verschaffen in de kaastraditie van de Auvergne, waarmee de nieuwsgierige bezoeker het gastronomische erfgoed kan ontdekken of herontdekken. U wordt als een oude bekende binnen gehaald bij deze families die enthousiast over hun beroep zijn en u volgt stap voor stap de fabricage, waarbij u, geleid door de handige adviezen, de rijpende kazen kunt proeven.

De Auvergne is met zijn enorme oppervlakte en beperkt aantal inwoners (1.300.000) een gedroomd oord om rustige vakanties door te brengen.

Historische kastelenroute in de Auvergne

De Auvergne is een streek met kastelen, die voor het merendeel bewoond zijn, de levende getuigen van het historische, artistieke en bouwkundige erfgoed. Langs de Historische Kastelenroute van de Auvergne ontdekt men de prachtige kastelen, verdeeld over 6 circuits: de Bourbonstreek, de Limagnes, de vulkanen van Combrailles, Livradois-Forez, de bergen van de Cantal en de Haute-Loire met in totaal 45 kastelen…voldoende om de smaak van het leven in een kasteel te pakken te krijgen!

11 juli 2008 komt de tour de france vlakbij.

Een etappe van 158 kilometer afleggen tussen de plaatsen Brioude (Haute-Loire) en Aurillac (Cantal). Een korte maar zeer spannende etappe over de steile wegen van het Centraal Massief. De klim van de Puy Mary, vóór de afdaling naar Aurillac, zou nog wel voor verrassingen kunnen zorgen.

Op deze pagina links naar; google earth over het gebied. Weerbericht met lokaal weer. Een winterpagina. Een overnachtingsadres bij Parijs, .

Ons paard Jack de ezelwandeling, kampeerplek etc.

Op deze site vindt U informatie over onze comfortabele vakantiehuizen en een aantal vakantie activiteiten.

Onze huizen zijn goed geoutilleerd en van alle gemakken voorzien met voor de winterperiode topkachels als Jotul en Vermont. En milieuvriendelijk geisoleerd met schapenwol.

Wij kunnen daardoor het hele jaar verhuren..

Bijna al onze huizen zijn vrijstaand. Voor verdere informatie emailadres molier.hopman@wanadoo.fr of neem telefonisch contact op met Ria Hopman 0033471763042

In het departement Haute-Loire tussen Brioude en Chaise Dieu ligt een uitgestrekt bosgebied het Forez Livradois. De 'Livradois-Forez' is een van de grootste 'Parc Naturel Régional' van Frankrijk. Het is zo groot als Noord- en Zuid-Holland samen. Dit zowel in Frankrijk als in het buitenland onbekende gebied is een gebied voor natuur- en cultuurliefhebbers.Elk seizoen heeft z'n charme. Aanraders zijn het voorjaar en het najaar.
Het gebied kenmerkt zich verder door de ongekende rust en ruimte, ideaal voor cultuur en natuurliefhebbers. Afstand vanaf Utrecht 1000km. Is deze afstand te veel voor de chauffeur neem dan deze betaalbare overnachting [foto rechts] bij Parijs onder de foto de link;

via deze link

Vanuit de sateliet goed te zien door op de link hierboven te klikken.

[ Klik rechtsboven de kaart over het beeld om laval sur Doulon terug te vinden.]

Dat kan zeker!

Het sneeuwt er in de winter en er zijn vele verschillende manieren om van deze prachtige witte landschappen te genieten. De skigebieden Super-Besse en Mont-Dore, evenals Super-Lioran in de Cantal, bieden 200 km pistes en vele alpineski mogelijkheden zoals bijvoorbeeld 900 km witte langlaufpaden op verschillende bergruggen.